Lokala rätter du måste prova på Gran Canaria
Din resa till Gran Canaria är inte komplett utan att smaka på öns utsökta lokala mat. Här är några rätter och delikatesser du inte får missa:
- Papas Arrugadas med Mojo
Små, salta “skrynkliga” potatisar serverade med en kryddig röd eller grön sås. Denna enkla men beroendeframkallande rätt är en stapelvara i Kanarieöarnas matkultur. - Färsk lokal fisk
Från vieja (papegojfisk) till cherne (vrakfisk) serverar öns restauranger nyfångad fisk, ofta enkelt grillad. - Ropa Vieja
En mustig gryta gjord på strimlat nötkött eller kyckling, kikärter och potatis. Full av smak och perfekt efter en dag av upptäcktsfärder. - Bienmesabe
En söt mandelkrämsdessert, ofta serverad med glass. Namnet betyder “smakar gott för mig” – och det lever verkligen upp till sitt namn! - Lokala ostar
Gran Canaria producerar prisbelönta ostar, inklusive den krämiga Flor de Guía och den lite syrligare Queso de Media Flor.
💡 Resetips:
Matcha dina måltider med ett glas lokalt kanariskt vin – den vulkaniska jorden ger en unik och rik smak.
