Comida local que debes probar en Gran Canaria
Tu viaje a Gran Canaria no estaría completo sin saborear la deliciosa gastronomía local de la isla. Aquí tienes algunos platos y dulces que no te puedes perder:
1. Papas Arrugadas con Mojo
Pequeñas y saladas papas “arrugadas” servidas con una salsa picante roja o verde. Este plato simple pero adictivo es un clásico de la cocina canaria.
2. Pescado fresco local
Desde la vieja (pez loro) hasta el cherne, los restaurantes de la isla sirven pescado recién capturado preparado de forma sencilla a la parrilla.
3. Ropa Vieja
Un guiso contundente hecho con carne de ternera o pollo desmenuzado, garbanzos y papas. Lleno de sabor, es perfecto después de un día de exploración.
4. Bienmesabe
Un dulce de crema de almendra, a menudo acompañado de helado. Su nombre significa “me sabe bien” — ¡y hace honor a ello!
5. Quesos locales
Gran Canaria produce quesos galardonados, incluyendo el cremoso Flor de Guía y el sabroso Queso de Media Flor.
💡 Consejo de viaje:
Acompaña tus comidas con una copa de vino canario — el suelo volcánico les da un sabor único y lleno de carácter.
