Lokale Spezialitäten, die Sie auf Gran Canaria probieren sollten
Ihr Aufenthalt auf Gran Canaria wäre nicht komplett ohne die köstliche lokale Küche der Insel. Hier sind einige Gerichte und Leckereien, die Sie nicht verpassen sollten:
- Papas Arrugadas mit Mojo
Kleine, salzige „runzelige“ Kartoffeln, serviert mit einer würzigen roten oder grünen Sauce. Dieses einfache, aber süchtig machende Gericht ist ein Grundpfeiler der kanarischen Küche. - Frischer lokaler Fisch
Von Vieja (Papageifisch) bis Cherne (Zackenbarsch) – die Restaurants der Insel servieren frisch gefangenen Fisch, der einfach auf dem Grill zubereitet wird. - Ropa Vieja
Ein herzhafter Eintopf aus zerkleinertem Rind- oder Hühnerfleisch, Kichererbsen und Kartoffeln. Voller Geschmack und perfekt nach einem Tag voller Entdeckungen. - Bienmesabe
Ein süßes Mandelcreme-Dessert, oft mit Eis serviert. Der Name bedeutet „schmeckt mir gut“ – und das tut es auch! - Lokale Käsesorten
Gran Canaria produziert preisgekrönte Käsesorten, darunter den cremigen Flor de Guía und den würzigen Queso de Media Flor.
💡 Reisetipp:
Genießen Sie Ihre Mahlzeiten mit einem Glas lokalem kanarischen Wein – der vulkanische Boden verleiht ihm ein einzigartiges und intensives Aroma.
